她在云南开鲜花饼店 一年卖上百万元

　　刘松

刘松，女，34岁，万州人。2012年，她和男友一起来到云南丽江，建立了鲜花饼品牌。目前，她已在丽江、大理等地开了9家门店，年营业额上百万元。

声音

将鲜花饼店开到重庆来，让家乡父老尝尝。

对话

重庆晨报：怎么想起到云南开鲜花饼店？

刘松：刚开始是因为男朋友的提议，后来到了丽江就不想走了，这里太美了。

重庆晨报：你不爱吃甜食，为何还要选择做鲜花饼呢？

刘松：这里的鲜花原料好，虽然我不爱吃甜食，但能将这份甜蜜带给别人也不错。

重庆晨报：你是一个外来者，如何能在鲜花饼之乡将鲜花饼做出名呢？

刘松：重庆人不怕吃苦，我们做生意实在，买的人就多了起来。

她不爱吃甜食，却毅然放弃知名快餐连锁企业月薪7000元的白领工作，远赴云南丽江做起了鲜花饼生意。从白手起家到年营业额上百万元。

她就是出生在重庆万州的80后女孩刘松。她希望今后将自家的鲜花饼店开回重庆、香飘山城。

生意兴隆的鲜花饼店

丽江市束河古镇中和路1号，有家名为“邂逅花之缘”的鲜花饼店。夏日午后，在这个面积60多平方米的小店里，刘松正忙着为远道而来的顾客核实包邮商品的信息。

“你今天买的是7袋经典、3袋云腿、1袋青稞哈？”

记者在刘松的鲜花饼店里等了不到10分钟，就有几位大客户下单，一出手就是三四百元，直接买下多袋鲜花饼邮寄给亲朋好友。

一位来自四川绵阳的顾客告诉记者，他已经是第四次光顾这家鲜花饼店了，每次来到丽江，都要光顾刘松的鲜花饼店。

除了好生意，“邂逅花之缘”的店名，也引起了记者的兴趣。刘松笑着说，这里面有一段她和爱人的爱情故事。“我们在重庆相遇，然后在丽江邂逅，所以才有了‘邂逅花之缘’的店名。”刘松说。

放弃高薪来丽江创业

刘松今年34岁，高中之前在万州生活。从重庆主城一所大学毕业后，她应聘进入重庆一家大型快餐连锁企业工作，一干就是9年，也从最初的收银员做到了区域经理。

2012年，刘松的月薪已经达到7000多元。后来，母亲突然得了病重，刘松开始觉得有了经济压力。这时，刘松的男朋友希望她去丽江，俩人一起创业。

于是，刘松只身一人前往云南，与男朋友（现在的老公）一起在丽江开起了鲜花饼店。“在来云南之前，我老公也吃过鲜花饼，他觉得做鲜花饼很有前途。”刘松称，因为她和老公一直从事餐饮行业，他们对食品加工很有经验，这才决定在丽江开一家鲜花饼店。

三年开了9家店

2012年7月初，刘松和老公在丽江开了第一家鲜花饼店，店面仅有一二十平方米大小。凭借纯手工制作和新鲜的原材料，仅仅一年，小两口不仅收回了10多万元的投资成本，还有数万元的利润。

两人准备扩大经营规模，他们相中了丽江当地一个朋友的临街门面。

这个门面有60多平方米，仅一年的租费就要50多万元。这让刘松愁眉不展。还好，刘松豪爽、耿直的重庆人性格，赢得了这位朋友的信任，决定将这个门面先租给他们用，租金可在半年后支付。

从那以后，刘松的鲜花饼生意越做越大，短短三年时间，已经在丽江、大理等地开了9家门店，年营业额达上百万元。

生意越做越好，但刘松却没有忘记故乡重庆。“我天天都想重庆，天天都想回重庆。”刘松说，虽然丽江很漂亮，空气也好，但她还是时常想重庆的小面、重庆的火锅。

刘松说，她现在最大的梦想，就是将鲜花饼店开回重庆，让父老乡亲尝尝她做的鲜花饼。本报记者 景然（来源：重庆晨报）